1. تکنولوژی‌های نوین در اندازه‌گیری خواص رئولوژی آرد و خمیر
پدیدآورنده : / گردآوری و تالیف شهلا تیموری.,پشت جلد به انگلیسی: New technologies in assessment of flour and paste rheologocal properties.,تیموری
کتابخانه: مكتبة العتبة المقدسة حضرة فاطمة معصومة علیها السلام (قم)
موضوع : آرد,Flour,آرد,Flour,خمیرنان ,Dough,گندم,Wheat,گندم,Wheat, -- تجزیه و آزمایش, -- Analysis, -- کیفیت, -- Quality, -- آزمایش , -- Testing, -- تجزیه و آزمایش, -- Analysis, -- کیفیت, -- Quality,a09,a04,a10,a10,a08,a05
رده :
TS
۲۱۴۵
/
ت
۹
